| Βάρος | 350 g |
|---|---|
| Προμηθευτές | Αλμωπία |
| Ποσότητα | 350g |
Σχετικά Προϊόντα
ΑΛΕΣΜΕΝΟΣ | ΜΕΤΡΙΟ ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΑ
Ακολουθούμε την παλιά, πετυχημένη συνταγή του παππού μας Γεώργιου Νεοφώτιστου, από το 1951.
Παντρεύουμε την παραδοσιακή συνταγή του Ελληνικού μας με γεύσεις και αρώματα Ελλάδας. Δίνουμε στον κόσμο κάτι φρέσκο και ιδιαίτερο. Δημιουργούμε, με αγάπη και “μεράκι” αποκλειστικά για την Wise Greece έξι αρωματικούς Ελληνικούς καφέδες για καλό σκοπό. Το μαστιχέλαιο και η φυσική σκόνη μαστίχας Χίου, από την Ένωση Μαστιχοπαραγωγών μας έχουν δώσει ένα άρτιο αποτέλεσμα με άρωμα Ελλάδας.
ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ
Η γεύση του ελληνικού καφέ με το πλούσιο καϊμάκι έχει παντρευτεί σε απόλυτη ισορροπία με τη Μαστίχα Χίου, ισορροπημένο σώμα και άρωμα.
Για όσους αγαπούν την ιδιαίτερη οξύτητα του γιαουρτιού. Ο ξινός σταρένιος τραχανάς της Αγροζύμης, γίνεται από σκληρό σιτάρι, χοντροαλεσμένο σε πετρόμυλο. Οι χρυσαφένιοι κόκκοι του σταριού αναμειγνύονται με φρέσκο αγελαδινό γιαούρτι, το οποίο χαρίζει στον τραχανά τη χαρακτηριστική υπόξινη γεύση του. Στη συνέχεια ψήνεται, τρίβεται και αποξηραίνεται σε φυσικές συνθήκες, διατηρώντας όλα τα θρεπτικά του συστατικά και την έντονη γεύση του. Ο σταρένιος τραχανάς, εκτός από σούπα, είναι ιδανικός και για τραχανότο. Μία χούφτα σταρένιου τραχανά σε κοκκινιστό κρέας ή στο τουρλού, το μετατρέπει σ’ ένα πλήρες και πεντανόστιμο γεύμα.
Ορισμένοι τον πονοκέφαλο τον βιώνουν σαν απλή ενόχληση και άλλοι υποφέρουν και ψάχνουν ένα ήσυχο και σκοτεινό μέρος για να ηρεμήσουν‼ Το Παραδοσιακό αφέψημα για τον πονοκέφαλο είναι εδώ για να μας δώσει την λύση που ψάχνουμε και να μας ανακουφίσει από αυτές τις ενοχλήσεις‼ Το παραδοσιακό αφέψημα για την ανακούφιση του Πονοκέφαλου είναι μείγμα από Τανατσέτο, Τριαντάφυλλο, Βασιλικό, Βαλεριάνα, Δενδρολίβανο και Μελισσόχορτο, βότανα που χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για την ανακούφιση των συμπτωμάτων του Πονοκεφάλου.
Η γεύση της παράδοσης αναβιώνει μέσα σ’ ένα πιάτο. Αλεύρι μαλακού σίτου από επιλεγμένα σιτάρια, ζυμώνεται με φρέσκο αγελαδινό γιαούρτι. Στη συνέχεια αποξηραίνεται σε φυσικές συνθήκες και τρίβεται σε κόσκινο, όπως τον παλιό καιρό.Κλασικός χειροποίητος τραχανάς με τη χαρακτηριστική οξύτητα του γιαουρτιού, γίνεται πεντανόστιμη παραδοσιακή σούπα, ή προστίθεται σε λαδερά φαγητά και τους χαρίζει τη βαθιά γήινη γεύση του εκλεκτού σιταριού.
