Συστατικά: Αλεύρι σίτου, αλάτι, νερό, λαχανικά αποξηραμένα σε ποικίλη αναλογία, μελάνι σουπιάς, κουρκουμάς, μπαχαρικά μίγμα σε ποικίλη αναλογία.
Πιθανόν να περιέχει ίχνη από αυγά, γάλα, σέλινο.
Βάρος | 220 g |
---|---|
Προμηθευτές | Η Σαμαρίνα |
Ποσότητα | 220g |
Σχετικά Προϊόντα
Το καλύτερο σιμιγδάλι της Θεσσαλικής γης, ζυμωμένο με τον πολτό των φρέσκων λαχανικών μας, διαλεγμένα με προσοχή από τους τοπικούς μας παραγωγούς. Μπορούν να συνοδεύσουν ιδανικά το κρέας και τα πουλερικά, αλλά παντρεύοντας τα με τις πιο νόστιμες σπιτικές ή gourmet σάλτσες μπορούν να αποτελέσουν έκρηξη στον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Συνδυάστε τα με τα πιο σπάνια τυριά ή ακόμα και με τη δική μας φέτα και απογειώστε το τραπέζι σας σε χρόνο ρεκόρ. Ιδανικά για όσους νηστεύουν.
Για όσους νηστεύουν ή για τους φανατικούς χορτοφάγους που αναζητούν μία έντονη γεύση. Αλεύρι σκληρού σίτου ζυμώνεται με νερό, αποξηραίνεται σε φυσικές συνθήκες και στη συνέχεια προστίθεται αποξηραμένη πατάτα, καρότο, μυρωδάτο σέλινο και φυσικά, κρεμμύδι. Μαγειρέψτε τον ως σούπα ή προσθέστε 2-3 κουταλιές τραχανά λαχανικών σε μία χορτόπιτα και εμπλουτίστε την με τα αρώματα και τη μοναδική του γεύση.
Όλη η γεύση που αναζητάς σε ένα μόνο βάζο
Καρότο, σέλινο, κουνουπίδι και πιπεριές γίνονται νόστιμες πίκλες με πικάντικη επίγευση που μπορείς να απολαύσεις είτε σκέτες ως σνακ, είτε να τις χρησιμοποιήσεις για να δώσεις γεύση στις αλμυρές συνταγές σου.
Οι πίκλες συντηρούνται σε παραδοσιακή άλμη προκειμένου να διατηρήσουν τη φρεσκάδα και τη νοστιμιά τους αναλλοίωτες. Συνοδεύουν τα όσπρια και τα λαδερά σου, ενώ αποτελούν και λαχταριστό μεζέ για τους λάτρεις του τσίπουρου, ιδίως τη Σαρακοστή και σε περιόδους νηστείας.
Η Μοναστηριακή Σούπα απο την Σαμαρίνα περιέχει φρέσκα λαχανικά και εκλεκτά μπαχαρικά που δημιουργούν ένα γεύμα πλούσιο σε αρώματα και γεύσεις.